Argilo-calcaire ; dépôts alluvionnaire constitué d'argile et de cailloux sur de la roche calcaire. Orientation Sud-Est, microclimat frais et ensoleillé. Climats constituants la cuvée : «Carrougeot », « Jouise », «Champerrier », «Combes du dessus » « En Echezeaux », « la Platière » et « En Champs ».
Pinot noir type fin, porte greffe qualitatif 161-49.
Age moyen : 45 ans, 10 000 pieds/ha. Rendement : 37 hl/ha
Culture durable et soucieuse de l'environnement
En vendanges entières triées sans SO2 avec pigeage biquotidien durant 2,5 semaines. Fermentation alcoolique avec levures indigènes sans thermorégulation artificielle. Fermentation malolactique en pièces.
Sur lies, élevage dit "en réduction" sans soutirage, avec remuages sans SO2 pendant 13 mois et ensuite 4 mois en foudre.
Rond et structuré, il est un vin équilibré qui plaît aux plus différents palais. Son coté fruité et gourmand associé à une belle structure tannique et minérale lui donne une forme charnue et complexe.